Le specialità alimentari: dal salato al dolce
La cucina contadina
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Il Pane di Roma
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Agricoltura e consumo critico
Michelangelo nella campagna romana
L’Arturismo
Biodiversità
Body
Vieni ad assaggiare, per poi acquistare, le specialità dell’autentica tradizione romana:
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Bottega Liberati
Via Flavio Stilicone, 278
Roma
Tel. 06 71544153
Degustazione e vendita: - Coppa di testa
- Caciotta di pecora
Azienda Acquaranda
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La tradizione
Via Cipro, 8
Roma
Tel. 06 39720349
Degustazione e vendita del trittico: - Caciofiore di Columella
- Pecorino affinato in botte
- Frascati D.O.C. dell’azienda
agricola L’Olivella
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Confetteria
Moriondo & Gariglio
Via del Piè di Marmo, 21-22
Roma
Tel. 06 6990856
Degustazione e vendita: - Cioccolatino con ripieno di
Ricotta Romana
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MozzaRé (Terra mia)
Via della Bufalotta, 663
Via Nemorense, 76
Via Renato Fucini, 278
Roma
Tel. 06 87200066
Degustazione e vendita del trittico:
- Mozzarella di bufala
- Ricotta di bufala
- Pesto alla romana
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D.O.L.
Via Domenico Panaroli, 6/a
Roma
Tel. 06 24300765
Degustazione e vendita: - Coppiette di cavallo ed asino di Genzano
- Formaggi della campagna romana
- Mieli e marmellate della campagna romana
- Vini della provincia di Roma
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Aspettando la Campagna in Città e La campagna in Città
sono due iniziative della Camera di Commercio di Roma
realizzate dall’Area Promozione e Sviluppo in collaborazione con
le Aziende Speciali ARM - Azienda Romana Mercati e AssetCamera.