Farina, uova e un cuore ricco di bontà. Ecco le proposte per ritrovare i sapori di un tempo e condirli a tuo piacimento:

Il Tortello Gioioso
Via Giuseppe Candeo, 26
Roma
Tel. 06 5755321
- Lasagne all’ortolana e alla zucca
- Crespelle primavera con Ricotta Romana

Pasta Fresca Carassale
Via L. Filippo de Magistris, 72-78
Roma
Tel. 06 27801235
- Ravioli e crespelle ripieni di Ricotta Romana, carciofi, Caciofiore, porchetta e Primo Sale, coregone 

Squisì
Via Pier Vettori, 20
Roma
Tel. 06 6538356
- Ravioli ricotta e spinaci, bufalini, cacio e pere, alla carbonara, di coda alla vaccinara
- Lasagna all’amatriciana
- Fettuccine integrali o di farro