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La grande tradizione della norcineria romana presenta i suoi prodotti in degustazione e vendita:
Il Norcino
Corso Vittoria Colonna, 13
Marino
Tel. 06 9387897
Degustazione e vendita del trittico:
- Coppa di testa
- Lombello
- Salsicce essiccate
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Norcineria Cecchini Virgilio
Via Merulana, 85-87
Roma Tel. 06 70453457
Degustazione e vendita di due trittici: - Coppiette, corallina e capocollo
- Mortadella, salamella romana e paesanella
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La Castellana di Gino Galieti Via F.lli Rosselli, 6 Genzano Tel. 06 9399745
Degustazione presso l’Enoteca Il Melograno (V.le Guglielmo Massaia, 9 Roma), a partire dalle 19.30, del trittico: - Coppiette
- Guanciale
- Salsiccia di grotta
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Norcineria Cilia Viale Ungheria, 35 Palestrina
Tel. 06 9537893
Degustazione e vendita del trittico:
- Spianata romana
- Prosciutto crudo
- Porchetta
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Aspettando la Campagna in Città e La campagna in Città
sono due iniziative della Camera di Commercio di Roma
realizzate dall’Area Promozione e Sviluppo in collaborazione con
le Aziende Speciali ARM - Azienda Romana Mercati e AssetCamera.